ยีสต์ที่แยกได้จากกระบวนการหมักเต้าหู้ยี้

##plugins.themes.bootstrap3.article.sidebar##

PDF

##plugins.themes.bootstrap3.article.main##

Prada Utto
ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา 90112 Department of Microbiology, Faculty of Science, Prince of Songkla University, Hatyai, Songkhla 90112.
Ampaitip Sukhoom
ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา 90112 Department of Microbiology, Faculty of Science, Prince of Songkla University, Hatyai, Songkhla 90112.
Pimpimol Penjamras
ศูนย์เครื่องมือวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา 90112 Center of Scientific Equipments, Prince of Songkla University, Hatyai, Songkhla 90112.
Prasert Suntinanalert
ศูนย์เครื่องมือวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา 90112 Center of Scientific Equipments, Prince of Songkla University, Hatyai, Songkhla 90112.

Abstract


Keywords
ยีสต์ เต้าหู้ยี้ Candida; Pichia; Zygosaccharomyces; yeasts; soybean curd (sufu); Candida; Pichia; Zygosaccharomyces
Issue
Vol 20 No 1 (2012): January-April 2012
Section
Science and Technology

##plugins.themes.bootstrap3.article.details##

How to Cite
UTTO, Prada et al. ยีสต์ที่แยกได้จากกระบวนการหมักเต้าหู้ยี้. Naresuan University Journal: Science and Technology (NUJST), [S.l.], v. 20, n. 1, p. 48-54, july 2013. ISSN 2539-553X. Available at: <https://www.journal.nu.ac.th/NUJST/article/view/21>. Date accessed: 04 may 2024.
ABNT APA BibTeX CBE EndNote - EndNote format (Macintosh & Windows) MLA ProCite - RIS format (Macintosh & Windows) RefWorks Reference Manager - RIS format (Windows only) Turabian