Utto, P., Sukhoom, A., Penjamras, P., & Suntinanalert, P. 2013 Jul 19. ยีสต์ที่แยกได้จากกระบวนการหมักเต้าหู้ยี้. Naresuan University Journal: Science and Technology (NUJST). [Online] 20:1