การใช้น้ำตาลโตนด(น้ำตาลปึก)ในผลิตภัณฑ์เยลลี่และกัม

##plugins.themes.bootstrap3.article.sidebar##

PDF

##plugins.themes.bootstrap3.article.main##

Tipawan Thongsook
ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยนเรศวร ตำบลท่าโพธิ์ อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก 65000 Department of AgroIndustry, Faculty of Agriculture Natural Resources and Environment, Naresuan University, Amphur Muang, Phitsanulok 65000
Puntarika Ratanatriwong
ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยนเรศวร ตำบลท่าโพธิ์ อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก 65000 Department of AgroIndustry, Faculty of Agriculture Natural Resources and Environment, Naresuan University, Amphur Muang, Phitsanulok 65000
Nattakran Nammakuna
ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยนเรศวร ตำบลท่าโพธิ์ อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก 65000 Department of AgroIndustry, Faculty of Agriculture Natural Resources and Environment, Naresuan University, Amphur Muang, Phitsanulok 65000

Abstract


Keywords
น้ำตาลโตนดหรือน้ำตาลปึก ,เยลลี่ , กัม palmsugar jelly gum
Issue
Vol 2 No 2 (2551): July - December 2008
Section
Science and Technology

##plugins.themes.bootstrap3.article.details##

How to Cite
THONGSOOK, Tipawan; RATANATRIWONG, Puntarika; NAMMAKUNA, Nattakran. การใช้น้ำตาลโตนด(น้ำตาลปึก)ในผลิตภัณฑ์เยลลี่และกัม. Journal of Community Development Research (Humanities and Social Sciences), [S.l.], v. 2, n. 2, p. 1-16, aug. 2013. ISSN 2985-0231. Available at: <https://www.journal.nu.ac.th/JCDR/article/view/332>. Date accessed: 30 apr. 2025.
ABNT APA BibTeX CBE EndNote - EndNote format (Macintosh & Windows) MLA ProCite - RIS format (Macintosh & Windows) RefWorks Reference Manager - RIS format (Windows only) Turabian